Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek z Radzynia Podlaskiego to jeden z największych polskich producentów sera żółtego. Mleczarnia specjalizuje się w produkcji serów żółtych, szlachetne sery długodojrzewające. Produkty powstają z wysokiej jakości surowca pochodzącego z polskich gospodarstw. Mleczarnia Spomlek to 4 zakłady produkcyjne : w Radzyniu Podlaskim, Parczewie, Chojnicach i Młynarach. To spółdzielnie należące do ponad 1700 udziałowców, wśród których 1200 osób to rolnicy- dostawcy mleka, a ponad 400 to pracownicy spółdzielni.
W roku 2013 nastąpiła konsolidacja z Okręgową Spółdzielnią Mleczarską w Chojnicach, która ruszyła z  regularną produkcją „Serów z Radzynia Podlaskiego” z wygrawerowanym herbem miasta. W Chojnickim oddziale produkuję się ser salami, salami z dodatkiem ziół i przypraw.